小土豆炖排骨的做法 小土豆炖排骨怎么做

“前几天一直在为8月东海拖虾记忙活着。8月1日，也就是明天，虾蟹终于可以开捕了。所以一直没更新厨房，今日打开，居然看到了“您”的留言。你说：好久没更新了。我突然觉得有点感动，哇，原来还有人在想着我的。
哈哈，寒暄一下，我满开始做菜吧！
需要材料：
小土豆一份、猪肋骨2根、酱油、料酒、糖、八角、老姜、米醋。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小土豆炖排骨的做法步骤

• 1、小土豆洗干净煮熟

• 2、小土豆放凉，剥皮待用

• 3、猪肋骨洗干净备用

• 4、猪肋骨冷水下锅，放姜片，一点点米醋，煮沸

• 5、撩去浮沫，盛出洗净。待用

• 6、起油锅，煸炒猪肋骨至稍微焦黄

• 7、倒入剥了皮的小土豆，稍微翻炒

• 8、加入生抽酱油，白糖，少许料酒，一颗八角和水。加盖炖。

• 9、直到汤汁收干，撒一把小葱即可装盘。整个的小土豆不会碎，用大土豆切块的话容易碎，不信你试试

• 10、出锅啦

• 11、好了，谢谢大家一直关注着朱丽叶的厨房私人微信：moce1010有问题@我吧Happycooking这是朱丽叶的厨房第九集，谢谢大家支持Thankyou!