排骨土豆炖宽粉的做法 排骨土豆炖宽粉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨土豆炖宽粉的做法步骤

• 1、排骨用冷水泡出血水换几次水。

• 2、冷水入锅烧开，煮出浮沫，捞出洗净。

• 3、土豆洗净削皮，滚刀切成块。

• 4、炒锅倒入少许食用油，放入排骨煸炒干水分，加入酱油、料酒翻炒几下。

• 5、放入电压力锅中，加入葱段、姜片、辣椒、盐、料酒、炖料，炖制40分钟。

• 6、放入土豆开盖炖5分钟左右。

• 7、放入宽粉炖制2分钟左右。

• 8、成品图。