排骨土豆炖蒜苔的做法 排骨土豆炖蒜苔怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨土豆炖蒜苔的做法步骤

• 1、适量排骨洗净备用。

• 2、蒜苔洗净切段。

• 3、土豆去皮洗净切块浸泡水中。

• 4、葱姜蒜改刀备用。

• 5、排骨冷水下锅焯水，放少许料酒去腥，焯水后冲洗干净待用。

• 6、黄豆酱和豆瓣酱准备就绪。

• 7、珐琅锅预热入油，放入排骨煸炒一下。

• 8、放入豆瓣酱，黄豆酱，生抽老抽。

• 9、加入开水，放入葱姜蒜。

• 10、中火煮沸转小火煮炖。

• 11、盖上盖子就可以慢慢等待了。

• 12、排骨八成热放入土豆同煮。

• 13、土豆熟后加盐调味，放入蒜苔炖煮一下，一点西兰花也一起煮了。

• 14、美美的家常炖菜就上桌啦！

• 15、成品图

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！