香味竹荪卷的做法 香味竹荪卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香味竹荪卷的做法步骤

• 1、竹荪用谈盐水泡开，剪五公分段，并从一边破开成片状待用。

• 2、肉未加盐，味精，加一小匙淀粉拌匀。

• 3、沥干竹荪片水份取一撮餡料卷成竹荪卷。

• 4、依图擺放盘中，中央放一小事先泡好的银耳。

• 5、西芹切成五公分细长条。在开水中淖过。

• 6、依图擺放间隔处上鍋蒸五分钟。

• 7、鍋里放一勺水加调料：糖，盐，味精。加水淀粉勾芡，将汁淋上。