竹荪炖鸡的做法 竹荪炖鸡怎么做

“营养美味汤品。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

竹荪炖鸡的做法步骤

• 1、鸡肉洗净后放入冷水中，加入拍扁的姜块炖煮一小时。

• 2、竹荪用盐水泡着。

• 3、汤里加入大枣和葱段继续炖煮。

• 4、竹荪去掉头尾洗净备用，莴笋切成块。

• 5、起锅前十分钟放入竹荪和枸杞。

• 6、调味后即可出锅。撒上葱花味道更鲜美。

小窍门

竹荪不能久煮，久煮会融化掉。