香味竹荪卷的做法 香味竹荪卷怎么做
食材明细主料竹荪（八根）银耳（一小朵）西芹（一片）肉末（80克）辅料淀粉（适量）配料糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香味竹荪卷的做法步骤1、竹荪用谈盐水泡开，剪五公分段，并从一边破开成片状待用。2、肉未加盐，味...
竹荪炖鹅的做法 竹荪炖鹅怎么做
“夏日吃点鹅不错！”食材明细主料鹅（0.5个）竹荪（100克）辅料花椒（1匙）枸杞（1勺）薏仁（1勺）莲子（1勺）百合（1勺）老姜（0.5个）大蒜（5个）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）未知（难度）竹荪炖鹅的做法步骤1、鹅肉过水沥干与姜蒜放入砂锅2、加水，花椒开始炖3、...
竹荪肉包的做法 “五花肉”竹荪肉包 竹荪肉包怎么做
“这边的新鲜肉是不把五花肉分类的，如果要买，就是从上到下一刀切。买回来自己分成几份，精品无花单独放，其余部分单独放，用非精品部分做的这个菜。”食材明细主料五花肉（100克）竹荪（适量）辅料青红椒（小许）食用油（半汤匙）调料食盐（0.5...
酿竹荪的做法 酿竹荪怎么做
“营养的竹荪塞上满满的肉馅，一口一个满足。”食材明细主料竹荪（适量）猪肉馅（150g）辅料什锦杂菜（适量）配料老抽（两勺）料酒（一勺）大喜大牛肉粉（两勺）姜汁（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酿竹荪的做法步骤1、干竹荪用清水浸泡3...
怎样去除竹荪的香精味
做竹荪之前将竹荪根部去掉然后焯水，焯水的时候加入少量食盐。竹荪本身有一种奇怪的味道，这种味道主要是在竹荪根部，去掉根部可以去除竹荪本身的奇怪味道，加食焯水可以去除竹荪表面的味道。焯水的时候要使用温水，但是水的温...
竹荪芦笋的做法 竹荪芦笋怎么做
“竹荪芦笋都是好东西，大家百度一下就知道了，哈哈。在最求健康的今天，这两样东西都是健康食品，多吃有益健康。不过，好像这两样东西都挺贵的，在市场看到芦笋卖，要8元一斤。经常吃是不可能的了，偶尔吃一顿，也没关系。今天，就把它...
竹荪小鲍汤的做法 冬日里的原汁原味——竹荪小鲍汤 竹荪小鲍汤怎么做
“竹荪作为一种少有的食用菌，一般生长在竹根部，它也属于一种蔬菜，吃起来味道与竹笋一样鲜美，现在我们就来一起烹制鲜美竹荪汤吧。”食材明细主料竹荪（4-5朵）小鲍鱼（2个）辅料上排骨（3-4节）盐（2小汤匙）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单...
竹荪酿肉的做法 竹荪酿肉怎么做
“竹荪，又名竹参、竹笙，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，因雪白漂亮的外形又被称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊，一向被帝王列为御膳。因具有益气补脑、补气...
竹荪碧绿鱼卷的做法 画一样的美感——竹荪碧绿鱼卷 竹荪碧绿鱼卷怎么做
“有一次在杂志上看到的做法，终于抽了个时间做了做，非常好玩，又非常健康好吃哦！”食材明细主料草鱼（适量）竹荪（适量）辅料菠菜（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）竹荪碧绿鱼卷的做法步骤1、鱼肉切小粒2、...
竹荪鸡汤的做法 竹荪鸡汤怎么做
食材明细主料竹荪（10克）三黄鸡（700克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）竹荪鸡汤的做法步骤1、食材：虫草菇（已清洗）、三黄鸡（已洗净焯水）。2、取10克竹荪用盐水泡发开。3、将三黄鸡放在案板上剁开。4、放入...
竹荪芦笋的做法 【简单煮意，美味生活】---竹荪芦笋 竹荪芦笋怎么做
“竹荪芦笋都是好东西，大家百度一下就知道了，哈哈。在最求健康的今天，这两样东西都是健康食品，多吃有益健康。不过，好像这两样东西都挺贵的，在市场看到芦笋卖，要8元一斤。经常吃是不可能的了，偶尔吃一顿，也没关系。今天，就把它...
竹荪香菇烧大排的做法 竹荪香菇烧大排怎么做
食材明细主料大排肉（适量）竹荪（适量）香菇（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）老抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）竹荪香菇烧大排的做法步骤...
竹荪是什么？常吃竹荪有哪些好处？
菌菇类的食品有丰富的营养，这个是众所周知的，日常生活中常见的菌菇有金针菇、香菇、猴头菇、白玉菇等等。很多人没有听过竹荪，其实竹荪也是菌菇的一种，它的营养价值特很高，对身体有很多的好处，今天小编就带大家详细了解一下...
竹荪汤的做法 难过的竹荪汤 竹荪汤怎么做
“☹️☹️☹️”食材明细主料竹荪（适量）辅料盐巴（适量）枸杞（适量）红枣（适量）肉块（适量）胡椒面（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）竹荪汤的做法步骤1、把竹荪洗干净然后拿热水把她泡开2、在砂锅里面或者焖锅中加入一些白开水，然后放...
竹荪炖鸡的做法 竹荪炖鸡怎么做
“营养美味汤品。”食材明细主料鸡肉（200g）竹荪（100g）辅料莴笋（50g）红枣（3个）葱段（1把）调料生姜（1块）盐（适量）葱花（1勺）枸杞（1勺）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹荪炖鸡的做法步骤1、鸡肉洗净后放入冷水中，加入拍扁的姜块炖煮一小时...
竹荪牛肉的做法 竹荪牛肉怎么做
“第一次做的竹荪红烧牛肉，竹荪是妈妈从四川带来的干货，泡好之后再煮好给我拿过来的，满满的感动。”食材明细主料牛肉（750g）竹荪（500g）辅料味极鲜（5ml）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）郫县豆瓣（适量）香料（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）麻辣（口味）烧（工...
香菇竹荪老鸡汤的做法 香菇竹荪老鸡汤怎么做
“竹荪菌是名贵的食用菌，又是医学上的新秀，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体...
香菇竹荪炖鸡汤的做法 香菇竹荪炖鸡汤怎么做
食材明细主料土鸡（适量）干香菇（适量）竹荪（适量）红枣（适量）姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香菇竹荪炖鸡汤的做法步骤1、干香菇清洗泡发。2、土鸡剁成小块（一只土鸡剁好分成几次吃），冷水下锅焯...
竹荪的香味怎么去除
清水浸泡去除。竹荪浸泡20分钟左右即可，浸泡过的竹荪清洗干净就可以做美食，比如竹荪煲排骨，竹荪煲鸡汤，竹荪炒肉，竹荪煲甲鱼。竹荪在保存的时候要用袋子装好放在阴凉干燥的地方保存能保存一个月左右，竹荪放在潮湿的地方保存...
竹荪香菇鸡汤的做法 竹荪香菇鸡汤怎么做
食材明细主料老母鸡（1只）竹荪（适量）香菇（5只）黄花（少许）辅料盐（2勺）老姜（5块）枸杞（少许）大枣（7颗）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）竹荪香菇鸡汤的做法步骤1、1.首先来个集体合照，肉鸡切块加几片老姜，竹荪用水漂净，黄花泡发，香菇划十字改...
竹荪汤的四种常见做法
很多人可能没有听说过竹荪，其实竹荪是一种隐花菌类，圆柱形，全身雪白，煮熟后有点类似皮肚的形状。可是你可别小瞧竹荪，竹荪的营养价值极高，有着雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”的称号呢。最常见的就是...
香菇鸡腿竹荪汤的做法 “蘑”力“食”足——香菇鸡腿竹荪汤 香菇鸡腿竹荪汤怎么做
“竹荪以其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。是史上最美的蘑菇。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、...
竹荪鸭汤的做法 竹荪鸭汤怎么做
食材明细主料鸭胸肉（适量）排骨（适量）蜜枣（适量）薏米（适量）百合（适量）辅料清水（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹荪鸭汤的做法步骤1、鸭洗干净，取出鸭胸肉砍块，其余的部位我做另外一道菜。2、排骨洗干净砍块，煲鸡汤和鸭汤的时...
竹荪香菇汤的做法 【竹荪香菇汤】 竹荪香菇汤怎么做
“竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。”食材明细主料竹荪（7条）辅料香菇（三个）水（适量）配料鸡精（适量）香葱（适量）盐（适量）猪油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（...
竹荪肉汤的做法 鲜美的竹荪肉汤 竹荪肉汤怎么做
“让我们秋天多喝汤水，滋润自己吧！国庆期间，我妈妈特意给我买了一些竹荪，让我用鸡肉或瘦肉等煲汤喝，这里寄含着她希望儿女健康之心，更是浓浓的母爱之情啊！竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑...