香菇竹荪炖鸡汤的做法 香菇竹荪炖鸡汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇竹荪炖鸡汤的做法步骤

• 1、干香菇清洗泡发。

• 2、土鸡剁成小块（一只土鸡剁好分成几次吃），冷水下锅焯水，洗去浮末。

• 3、砂锅添水，放入鸡块、香菇、姜、料酒烧煮20分钟。（香菇泡发的水也倒进去）

• 4、红枣清洗、竹荪用水泡发切段。

• 5、放入红枣、竹荪，加盐、生抽调味烧煮20分钟。

• 6、炖好的鸡汤很香。