凤爪竹荪汤的做法 凤爪竹荪汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凤爪竹荪汤的做法步骤

• 1、鸡爪斩去爪尖，焯水后过冷水。

• 2、竹荪提前半个多小时泡软、洗净。

• 3、莲子提前半个多小时浸泡。

• 4、枸杞用清水稍洗两遍，滤干备用。

• 5、姜片先放入锅中，水开后加鸡爪和莲子，中小火煮约20分钟。

• 6、之后再放入竹荪、枸杞，再煮20分钟左右。

• 7、最后放入盐、香菜段。

• 8、鸡爪捞出，淋上少许生抽。一菜两吃呵。