日本七夕吃素面吗

很多人都只知道西方的情人节，却不知道中国也有情人节，也就是七夕节。那么，大家对于七夕节有哪些习俗也一定没有多少了解了。不过，还好今天为大家推荐的这篇文章就将为我们针对日本七夕节的习俗进行解答日本七夕吃素面吗这个问题。

日本七夕吃素面吗

在七夕这一天，日本人的传统是，吃素面(和式挂面)或是星型的糕点，以期待无病无灾。

日本素面的做法

用料：日本素面(或者用较筋道的细挂面) 一人份小黄瓜裙带菜 ポン酢(日本柚子醋调味汁 ) 盐 胡椒 生抽 大蒜2瓣芝麻油白芝麻可选

日本素面的做法：

1、裙带菜事先按照包装上的说明发开备好。

2、大蒜切碎。

3、2面用清水煮开，立刻过凉加入冰水。

4、ポン酢，生抽，盐，胡椒，几滴芝麻油和大蒜加凉水做成汤汁。比例是ポン酢较多，生抽提味用加一点点。

5、盐胡椒按各人口味。如果有的话还可以加一点新鲜红辣椒和秋葵。面装碗，按照口味淋上汤汁。

6、最后撒上白芝麻。

小贴士：

其实素面没有什么特别固定的做法，完全可以自由发挥。用秋葵做的汤汁非常好吃。还可以加木鱼花。

日式冷素面的做法

日式冷素面的制作食材：

素面1包。

虾2只，鸡蛋1只，冬菇2只。

素面汁主料：木鱼精2粒，味醂1/2茶匙，淡口酱油1/2茶匙，水1碗。

日式冷素面的做法详细步骤

1.虾只先用水灼熟，去壳、去肠及开边。另将鸡蛋发匀，用平底镬以慢火煎，之后切丝备用。

2.冬菇加入热水浸软，然后加入少许日本酱油、味醂及砂糖烩2小时后切丝。

3.将水煲沸，加入素，煮约1~2分钟，期间边煮边搅，以免条互相黏住。

4.然后加入冷水浸约1分钟过冷河，捞起;木鱼精开水后，落味醂及淡口酱油搅匀成素汁，淋在冷上，悉心将配料：虾、蛋丝、冬菇丝等铺于素面头即成。

日式素面好烧饼

面糊材料：

素面：1束

鸡蛋：1个

面粉：1量杯

卷心菜：2枚

葱丝：3大量勺

烤虾皮：适量

水：250毫升

柴鱼精：1小量勺

调味料：

色拉油：适量

好烧酱：适量

蛋黄酱：适量

海苔末：适量

柴鱼花：适量

做法：

1、素面放入热水中，煮熟后，再过凉水，沥干水分后，稍微切一下。卷心菜切细丝。

2、把所有材料混合，加入水、柴鱼精搅拌均匀。

3、锅中放适量色拉油，油热后，放入1/4量的糊，摊成圆饼，周边凝固后，把饼卷起来，再盖盖，两面煎熟。

4、取出，切块，撒上海苔末，挤入好烧酱、蛋黄酱、撒上柴鱼花即可。

七夕节时，日本人都会有吃素面的习俗，来祈祷无病无灾 ，因此日本七夕吃素面吗这个问题的答案是肯定的。除此以外，上面这篇文章还为我们介绍了日本素面的详细制作过程以及日式冷素面与日式素面好烧饼的做法，感兴趣的可以试试。