香菇豆腐猪肉丸子的做法 香菇豆腐猪肉丸子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇豆腐猪肉丸子的做法步骤

• 1、猪肉搅碎。

• 2、香菇洗净，切片。

• 3、焯水煮一下。

• 4、豆腐切片放入搅拌机，搅碎。

• 5、焯熟的香菇攥水放入搅拌机，搅碎备用。

• 6、把豆腐，香菇，猪肉搅拌均匀，放上葱花，姜，花生油，酱油，生抽，食盐，香油，淀粉（成团不易散），团成丸子备用。

• 7、锅中放油，油热放入葱花，姜。

• 8、倒入酱油，水，等水开。

• 9、下丸子。

• 10、开锅倒入蚝油，小火闷十分钟。

• 11、出锅，加入香菜，完成。