肉丸菌菇豆腐汤的做法 肉丸菌菇豆腐汤怎么做

“炎热夏季，非常需要一碗营养低脂的汤品，老人孩子都喜爱~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

肉丸菌菇豆腐汤的做法步骤

• 1、豆腐用淡盐水浸泡十分钟备用。

• 2、冲洗一下切成小块备用。

• 3、蘑菇用淡盐水浸泡一会儿洗净备用。

• 4、块成厚点的块状。

• 5、肉丸提前解冻好备用。

• 6、热锅入油，放入蘑菇翻炒片刻。

• 7、放入肉丸翻炒均匀，加入适量纯净水。

• 8、放入豆腐，调入适量盐炖煮廿分钟。

• 9、炖煮至汤汁变白时，加入胡椒粉，鸡汁，葱花即可。

• 10、成品图。

小窍门

蘑菇先翻炒片刻后更加鲜美！
豆腐用淡盐水浸泡十分钟可以去豆腥味！