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豆腐鸡肉蔬菜丸子的做法 豆腐鸡肉蔬菜丸子怎么做

豆腐鸡肉蔬菜丸子的做法 豆腐鸡肉蔬菜丸子怎么做

食材明细

主料
  • 豆腐 (适量)
  • 鸡肉 (适量)
辅料
  • 白萝卜 (适量)
  • 绿萝卜 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 香菇 (适量)
调料
  • 花生油 (500克)
  • 海天黄豆酱 (一勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 胡椒粉适量 (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 淀粉 (2勺)
  • 面粉 (适量)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 芝麻油 (二勺)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

豆腐鸡肉蔬菜丸子的做法步骤

  • 豆腐鸡肉蔬菜丸子的做法 豆腐鸡肉蔬菜丸子怎么做 第2张

    1、准备好所有食材。

  • 豆腐鸡肉蔬菜丸子的做法 豆腐鸡肉蔬菜丸子怎么做 第3张

    2、葱姜切好。

  • 豆腐鸡肉蔬菜丸子的做法 豆腐鸡肉蔬菜丸子怎么做 第4张

    3、鸡肉去皮切小粒,放蚝油、豆瓣酱、胡椒粉、芝麻油。

  • 豆腐鸡肉蔬菜丸子的做法 豆腐鸡肉蔬菜丸子怎么做 第5张

    4、拌匀备用。

  • 豆腐鸡肉蔬菜丸子的做法 豆腐鸡肉蔬菜丸子怎么做 第6张

    5、香菇切碎。

  • 豆腐鸡肉蔬菜丸子的做法 豆腐鸡肉蔬菜丸子怎么做 第7张

    6、萝卜切碎。

  • 豆腐鸡肉蔬菜丸子的做法 豆腐鸡肉蔬菜丸子怎么做 第8张

    7、豆腐抓碎。

  • 豆腐鸡肉蔬菜丸子的做法 豆腐鸡肉蔬菜丸子怎么做 第9张

    8、所有食材放在一起,打入鸡蛋、放入面粉、淀粉、放花椒粉、盐。

  • 豆腐鸡肉蔬菜丸子的做法 豆腐鸡肉蔬菜丸子怎么做 第10张

    9、拌匀备用。

  • 豆腐鸡肉蔬菜丸子的做法 豆腐鸡肉蔬菜丸子怎么做 第11张

    10、取适量豆腐。

  • 豆腐鸡肉蔬菜丸子的做法 豆腐鸡肉蔬菜丸子怎么做 第12张

    11、放入6成油温的锅里。

  • 豆腐鸡肉蔬菜丸子的做法 豆腐鸡肉蔬菜丸子怎么做 第13张

    12、中火慢慢炸,飘起来,炸至外面酥脆。

  • 豆腐鸡肉蔬菜丸子的做法 豆腐鸡肉蔬菜丸子怎么做 第14张

    13、捞出。

  • 豆腐鸡肉蔬菜丸子的做法 豆腐鸡肉蔬菜丸子怎么做 第15张

    14、放吸油纸上,放凉。

  • 豆腐鸡肉蔬菜丸子的做法 豆腐鸡肉蔬菜丸子怎么做 第16张

    15、成品。