香酥火腿猪肉丸子的做法 香酥火腿猪肉丸子怎么做

“简单四步，搞定肉丸子，口感味道一点不输新鲜猪肉做的肉丸子，还省去剁肉，调味的繁琐步骤。火腿猪肉罐头淀粉含得特别少，所以口感吃起来跟新鲜猪肉的差不多，肉含量很高。这个丸子不仅可以直接当小吃吃，还可以烧汤、烧菜，一丸子多用。墙裂推荐给大家火腿猪肉的这种做法，有兴趣的可以试试哦~”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥火腿猪肉丸子的做法步骤

• 1、恒一火腿猪肉、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、小葱、面粉、五香粉。

• 2、将火腿猪肉压成泥状，胡萝卜切丝（刀工不好的可以借助工具刮），洋葱切丁，小葱切末，鸡蛋调散备用。

• 3、将所有食材搅拌均匀。

• 4、取适量肉泥，虎口处挤成丸子状，油温5成热放入炸至定型。

• 5、定型后捞出，想要更加酥脆的口感，再次复炸酥脆即可出锅。

• 6、香香脆脆的火腿猪肉丸子就出锅啦~

小窍门

可以不用放盐哦，火腿猪肉用的恒一牌的，肉含量多，口感吃起来跟新鲜猪肉一样的，都是精瘦肉。