白玉菇辣白菜豆腐丸子汤的做法 白玉菇辣白菜豆腐丸子汤#白菜# 白玉菇辣白菜豆腐丸子汤怎么做

“白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白玉菇辣白菜豆腐丸子汤的做法步骤

• 1、准备原材料豆腐、白玉菇、辣白菜、各种小丸子。

• 2、白玉菇洗净斜刀切段放入开水中焯水断生。

• 3、焯好水的白玉菇立即放入冷水中过凉冲洗几遍。

• 4、处理好的白玉菇沥干水份备用。

• 5、锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入辣白菜炒出香味。

• 6、添加适量清水再依次放入豆腐大火煮起来。

• 7、可以添加清水也可以添加高汤噢。

• 8、放入各种小丸子一起煮。

• 9、丸子煮至八成熟放入白玉菇改中火煮五分钟。

• 10、最后放入盐和味精调味均匀再撒上香菜即可出锅享用。

• 11、酸辣可口的白玉菇辣白菜豆腐丸子汤盛入容器中就大功告成啦。

• 12、搭配小餐包和鸡蛋一起吃超级棒。

• 13、嫩嫩的豆腐入口即化混搭辣白菜独有的味道好吃到爆。

• 14、好吃的丸子入口唇齿留香回味无穷。

• 15、寒冷的天气里来上一碗暖暖的汤真是好幸福哦。

小窍门

白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。