苦瓜炒肉的做法 家常小炒——苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎么做 飘香香 热菜 1.41W 大中小设置文字大小 “手机坏了害我拍不了照，只能买个新的了，这个菜就当做实验手机的吧” 食材明细主料肉片 （适量）苦瓜 （一根）辅料生抽 （适量）鸡精 （适量）干辣椒段 （适量）花椒粒 （适量）姜块 （适量）蒜片 （适量）苦味 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）苦瓜炒肉的做法步骤1、苦瓜一根，洗净，切片待用2、肉片用少许生抽和淀粉拌匀腌制片刻3、锅中放油，小火炒香蒜片和拍碎的姜块，干辣椒段和花椒粒4、加入肉片快速翻炒均匀，炒至肉片变色盛出待用5、锅中重新放油，炒肉片时的蒜瓣花椒粒等留在锅中，倒入苦瓜快速翻炒6、炒匀后加入半勺盐，继续翻炒均匀7、炒匀后加入肉片继续大火翻炒均匀8、最后加入少许鸡精和一丁点生抽即可关火出锅小窍门其实本该先不用蒜瓣等直接放油炒肉，后来炒苦瓜在用蒜瓣等爆香炒锅的，可是我忘了，所以只能这样了 TAG标签：苦瓜炒肉怎么做 苦瓜炒肉 家常小炒——苦瓜炒肉 苦瓜炒肉的最正宗做法 苦瓜炒肉怎么做好吃 苦瓜炒肉的做法步骤 苦瓜炒肉的做法 炒肉 家常 小炒 苦瓜 苦瓜炒肉的家常做法 #
