菱角米烧鲫鱼的做法 菱角米烧鲫鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菱角米烧鲫鱼的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、鲫鱼洗净，用少许的盐腌渍5分钟。

• 3、菱角去壳，姜切片，葱打成结。

• 4、锅里水烧开，把菱角米淖水，捞出待用。

• 5、热油炒香葱结后捞出，把鲫鱼入油锅煎至两面黄盛出。

• 6、锅底留少许油，下老干妈姜片炒香。

• 7、掺适量的清水烧开。

• 8、放入鲫鱼和菱角米。

• 9、用少许的香醋老抽白糖和胡椒调味，烧至入味即可。