家常菜泡椒藕片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

藕 ：300

辅料

姜蒜 ：适量
盐 ：适量
野山椒 ：适量
泡椒 ：适量

具体步骤

1.准备好所有原料

2.煮锅内放入适量的加入泡椒，野山椒，姜片煮2分钟，放入适量的盐放凉备用

3.藕去皮洗净切薄片备用

4.锅里放适量的水煮开

5.放入切好的藕片焯熟

6.把焯好的藕片过凉水捞出沥干

7.在倒入煮好泡椒汁，放上2瓣大蒜，盖上保鲜盖放入冰箱一晚即可吃了

烹饪技巧

1藕片焯的时间不宜过长，要保持藕片吃起来脆脆的。2如果泡椒汤汁不酸可以放少量的白醋。3藕片要切的薄一点更容易入味。