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香煎滚子鱼的做法 香煎滚子鱼怎么做

香煎滚子鱼的做法 香煎滚子鱼怎么做

鱼,世界各地皆有分布,且种类颇多,主要有淡水鱼和海水鱼之分,但都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、矿物质的良好来源。经常吃鱼肉可以有效的防止心脏病的发生,并能眼睛的视网膜以及强健大脑和神经组织。

食材明细

主料
  • 滚子鱼 (500克)
  • 生姜丝 (些许)
  • 黑胡椒粉 (一点点)
辅料
  • 生抽 (一匙)
  • 蚝油 (一点)
  • (适量)
  • 料酒 (一点)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

香煎滚子鱼的做法步骤

  • 香煎滚子鱼的做法 香煎滚子鱼怎么做 第2张

    1、把鱼清洗干净滤干水份,加入料酒,生姜,盐腌制一会

  • 香煎滚子鱼的做法 香煎滚子鱼怎么做 第3张

    2、锅里放油,小火热到冒烟,一条条鱼放入

  • 香煎滚子鱼的做法 香煎滚子鱼怎么做 第4张

    3、不要常翻身,这样会烂了不成形,均匀的煎至两面干黄,这样很香,差不多好了就放生抽,蚝油,黑胡椒粉一点点,

  • 香煎滚子鱼的做法 香煎滚子鱼怎么做 第5张

    4、干香干香,下酒很美味