油焖虾配蒲瓜的做法 油焖虾配蒲瓜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油焖虾配蒲瓜的做法步骤

• 1、准备食材：虾，将头部尖尖部分剪掉并去虾线。

• 2、蒲瓜去皮切片。

• 3、花生油加热后倒入虾。

• 4、虾两面变红，再焖煮一分钟即可。

• 5、虾盛出备用。

• 6、在炒过虾的油（如果油比较少可以再倒些花生油）中加入蒜末炒出香味。

• 7、倒入蒲瓜翻炒一会儿。

• 8、加入适量水将蒲瓜煮熟，煮熟后加蚝油和盐调味。

• 9、蒲瓜盛出后将虾倒入锅中加点盐和少量水翻炒至水干，让虾入味。

• 10、摆盘。