肉末冬瓜的做法 【重庆】肉末冬瓜 肉末冬瓜怎么做

“肉末冬瓜、吃起来清爽美味、做法简单、上桌漂亮、咱们女性朋友的大爱、有减肥的功效！

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，可清热利水，消肿解毒，生津除烦，利胆；对肥胖、肾病水肿、有很好的药用价值。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末冬瓜的做法步骤

• 1、把冬瓜去皮切成大小均匀的小块、胡萝卜切成薄片

• 2、准备两个一大一小的压花模、把冬瓜压大一点的花朵、胡萝卜压小一点的花朵、保证每片冬瓜上都有花、

• 3、锅中倒入适量清水烧开、放入适量盐、香油、冬瓜煮熟捞出摆盘、

• 4、胡萝卜后下、怕掉色、煮2分钟左右捞出摆盘

• 5、锅中倒入适量油、中小火、下入姜蒜末炒香

• 6、下入郫县豆瓣炒出红油、

• 7、下入猪肉馅炒熟、不用放盐、因为郫县豆瓣有盐了！

• 8、下入水淀粉勾芡、快速翻炒出锅！

• 9、美味又简单的菜菜上桌了😁开吃喽！