肉末焖冬瓜的做法 肉末焖冬瓜怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末焖冬瓜的做法步骤

• 1、准备食材：1.冬瓜；2.肉末；3.葱花、蒜末、小米椒；4.用酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、鸡精加水，调一个酱汁。

• 2、冬瓜去皮和瓜瓤，切成小方块。

• 3、放入蒸锅，蒸十分钟。

• 4、时间到冬瓜已蒸至透明，焖时候可以更好的入味。

• 5、起锅热油，下肉末翻炒，把水分炒干。

• 6、再放入蒜末、小米椒炒出香气。

• 7、肉末炒熟，倒入蒸好的冬瓜。

• 8、加入适量的盐调味，加少量的清水焖一分钟。

• 9、倒入酱汁。

• 10、收汁入味。

• 11、撒上葱花拌匀即可出锅。

• 12、成品。非常下饭好吃。