虾米肉末焖冬瓜的做法 【兔子爱厨房】虾米肉末焖冬瓜 虾米肉末焖冬瓜怎么做

“很早以前在外面吃过，回来自己研究了一下，非常鲜的一道菜，很好下饭，而且操作简单”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾米肉末焖冬瓜的做法步骤

• 1、准备好干虾米、肉沫，冬瓜切丁；

• 2、锅烧热，下油，烧热后加入虾米，爆香；

• 3、加肉沫，继续爆香；

• 4、加入冬瓜，煎炒几下后盖上锅盖，加小半碗水，焖3分钟；

• 5、打开锅盖，加入酱油、蚝油、盐、辣椒，翻炒，大火收汁

• 6、起锅后撒上少许葱花即可

小窍门

其实焖冬瓜的时候可以先不加水，有些瓜是可以煎出汁水的，那样更棒哦