肉末冬瓜蒸蛋的做法 【新春盛宴】肉末冬瓜蒸蛋 肉末冬瓜蒸蛋怎么做

“团圆菜品缤纷美味，笑语盈盈幸福温暖，一份肉末冬瓜蒸蛋祝大家新春吉祥，团圆美满！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末冬瓜蒸蛋的做法步骤

• 1、夹心肉和胡萝卜剁成末，加盐、料酒、生抽、姜末、淀粉拌匀放置10分钟。

• 2、冬瓜去皮切块。

• 3、冬瓜摆在盘中。

• 4、肉末放在中间，中部位置稍稍压低。

• 5、打入一个咸鸭蛋，蛋黄正好在稍低的位置。

• 6、上锅蒸15分钟。

• 7、撒上葱花。