花螺土鸡煲的做法 花螺土鸡煲怎么做
“嫩滑爽口。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
花螺土鸡煲的做法步骤
- 1、调和油腌制文昌鸡30分钟,花螺洗净煮3分钟捞出凉水洗净备用。
- 2、好葱,蒜,油,料酒,鲍鱼汁,盐准备好备用。
- 3、先倒冷油上面生姜,蒜瓣再加入文昌鸡,最上面放花螺,加入备好的葱,蒜,油,料酒,鲍鱼汁,盐文火焖25分钟,爆火在翻炒3分钟,放入葱段1分钟出锅。
小窍门
一定是文昌鸡,其他鸡不用一滴水做不熟的。
“嫩滑爽口。”
一定是文昌鸡,其他鸡不用一滴水做不熟的。