超好吃的爆炒山坑螺怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

上次回家跟哥们去山里摸黑找到的食材，现在水污染很严重，海鲜类食物的取材也要格外小心，只有在家乡才能品尝到如此美味的山坑螺！常年在外地，想吃一次山坑螺真的好难啊。今天没事特意分享给大家，尤其是喜欢贝壳类美食的朋友们千万别错过哦。

主料

山坑螺 ：适量
蒜蓉 ：适量
姜丝 ：适量
红青辣椒 ：适量

辅料

食盐 ：少许
酱油 ：适量

具体步骤

螺剪去尾巴

粉丝用水泡10分钟

锅中放油加葱丝爆香

放猪肉炒熟

加入卷心菜同炒

加入粉丝炒5分钟

把青红椒放入，翻炒，美味的爆炒山坑螺就完成啦

烹饪技巧

螺尾巴尽量剪短一点