瘦肉炒土豆的做法 瘦肉炒土豆怎么做

“妞妞很爱吃的一个菜，有些耗油，但挺下饭。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

瘦肉炒土豆的做法步骤

• 1、土豆削好切块状泡水备用

• 2、瘦肉切好放油，少许盐，半勺生抽，少许生粉腌制。我买的是第二层精肉，这部位的瘦肉比较嫩

• 3、锅里放油，油热放土豆煎炸

• 4、煎后土豆熟，焦黄就把土豆装出，把多余的油倒出

• 5、然后爆香葱白

• 6、接着下瘦肉翻炒

• 7、这样瘦肉快熟时下土豆，若锅太干可以下少许热水沿锅淋下

• 8、然后加油1勺生抽

• 9、1勺蚝油翻炒。

• 10、加入葱段翻炒均匀，葱断生就好啦

• 11、试试吧，挺好吃的。