什么样莲藕煲汤是粉的

粉藕。粉藕的藕节圆润而扁平又长又粗，而且粉藕的表皮一般没有光泽感，颜色是比较深的，同样的粉藕的重量比脆藕的重量相差是比较大的。粉藕一般来熬汤，例如莲藕玉米·排骨汤。脆藕一般切片和青椒炒，非常好吃，吃起来很清脆，还有一点点甜。