蕃茄菌菇炖豆腐的做法 蕃茄菌菇炖豆腐怎么做

“这是一道酸爽的开胃菜，营养美味，既可当汤又可当菜，酸酸甜甜的超级下饭！深受孩子及大人的喜爱！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蕃茄菌菇炖豆腐的做法步骤

• 1、备好食材：如图。

• 2、金针菌去掉根部用淡盐水浸泡一会儿，清洗干净备用。

• 3、蕃茄切成小块备用。

• 4、金针菇切成小段备用。

• 5、玉脂豆腐切成小段，热锅冷油下玉脂豆腐微煎。

• 6、放入蕃茄轻轻翻炒均匀。

• 7、金针菇放入，加入适量热水，蕃茄酱大火烧开转中火炖煮十五分钟。

• 8、淋入薄芡烧开，调入适量盐调味即可。

• 9、即将出锅装盘。

• 10、成品图（撒上香菜碎）。

• 11、成品图。

小窍门

加入少许蕃茄酱味道更加浓郁！