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虾皮炖红烧冬瓜的做法 虾皮炖红烧冬瓜怎么做

虾皮炖红烧冬瓜的做法 虾皮炖红烧冬瓜怎么做

食材明细

主料
  • 冬瓜 (适量)
  • 虾皮 (适量)
辅料
  • 红椒 (1个)
  • 大蒜 (几粒)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 五香 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

虾皮炖红烧冬瓜的做法步骤

  • 虾皮炖红烧冬瓜的做法 虾皮炖红烧冬瓜怎么做 第2张

    1、冬瓜去皮去籽,洗净控水,切滚刀块;虾皮泡下洗净沥干水分;红椒大蒜切粒

  • 虾皮炖红烧冬瓜的做法 虾皮炖红烧冬瓜怎么做 第3张

    2、锅热放油,油稍热倒入冬瓜快

  • 虾皮炖红烧冬瓜的做法 虾皮炖红烧冬瓜怎么做 第4张

    3、翻炒冬瓜块,均匀沾上油后平坦开,烧掉冬瓜自身的一部分水分,倒入适量老抽,翻炒均匀

  • 虾皮炖红烧冬瓜的做法 虾皮炖红烧冬瓜怎么做 第5张

    4、加入虾皮翻炒均匀,盖锅大火焖烧8分钟左右

  • 虾皮炖红烧冬瓜的做法 虾皮炖红烧冬瓜怎么做 第6张

    5、加入红椒大蒜粒,调入盐、糖、五香粉及生抽,翻炒均匀,再盖锅烧两三分钟即可

  • 虾皮炖红烧冬瓜的做法 虾皮炖红烧冬瓜怎么做 第7张

    6、成品,如果有小葱,切点葱花撒上更好了