冬瓜炖大虾的做法 冬瓜炖大虾怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜炖大虾的做法步骤

• 1、冰的野生对虾。

• 2、化冻去壳。

• 3、去沙线洗净。

• 4、冬瓜去皮。

• 5、切丁。

• 6、姜切小块。

• 7、锅烧底油，油热放食盐和姜块。

• 8、放大虾煸炒，一定要先炒大虾，这样的没有腥气只有鲜味。

• 9、放冬瓜翻炒，加胡椒粉。

• 10、放清水。

• 11、大火烧开，中火炖20分钟，放香菜烫变色即可。

• 12、装盘。鲜美无比。