美味的红豆仙草芋圆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

有段时间没有吃过地瓜跟芋头啦，这么巧家人刚刚买回来几个，我感觉我又可以大显身手了，弄一个红豆仙草芋圆，这个口感很q弹，很好吃的，而且弄的过程也很有乐趣，喜欢捏芋圆的过程，很像以前玩的捏泥人，可以捏各种各样的模型，当然好看就行。

主料

淀粉 ：100
芋头 ：一个
仙草 ：50
红豆 ：30
地瓜 ：一个

辅料

炼乳 ：2勺

具体步骤

1.先将芋头和地瓜蒸熟捣烂成泥

2.加上淀粉揉成团

3.取点下来揉成芋圆一样粗的面条状，依次如此直到都成面条状

4.再切成块状，分成小粒装，切好后下锅煮熟，芋圆与地瓜颜色分开，不然容易混色

5.煮好后捞出去水放冰箱里可吃多次

6.红豆煮软放入碗中，加上番薯芋圆和芋头芋圆，再加上仙草(仙草可以自制也可购买我是妈妈亲自做的)。炼乳加水泡开倒进芋圆碗里，另外自己喜欢的坚果或其他辅料都可加点。这就做成一碗好吃的红豆仙草芋圆！

烹饪技巧

1、一定要用淀粉哦，不然就不Q啦。