香菇扒油菜的做法 香菇扒油菜——家庭版 香菇扒油菜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 扒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇扒油菜的做法步骤

• 1、香菇洗净切成片。

• 2、嫩油菜摘洗干净。

• 3、香肠切片，葱切花，蒜拍瓣。

• 4、油菜入沸水中焯烫一下，沸水中加入少量盐和一滴植物油，使油菜更加嫩绿。

• 5、油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，再入葱花爆香。

• 6、下入香菇炒五分钟，直至变软。

• 7、下入油菜继续翻炒两分钟。

• 8、下入香肠片，调入少许花椒粉，两滴生抽和蚝油，调入水淀粉，最后撒适量盐，鸡精翻炒均匀即可。