剁椒肉丝金针菇的做法 剁椒肉丝金针菇怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒肉丝金针菇的做法步骤

• 1、金针菇切掉根部。

• 2、洗净，撕开。

• 3、洗净的金针菇焯水。

• 4、再过凉水。

• 5、猪肉切条(切丝更好)。

• 6、锅里注油烧热，下葱花、剁椒。

• 7、小火炒香。

• 8、下猪肉。

• 9、翻炒至变色后加入生抽、十三香，翻炒一会儿。

• 10、加入攥干的金针菇。

• 11、炒散，再翻炒一会。

• 12、加盐调味。

• 13、炒匀出锅。