蒸粉丝金针菇的做法 蒸粉丝金针菇怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸粉丝金针菇的做法步骤
1、原料:粉丝、金针菇、小葱、蒜和干辣椒。
2、粉丝提前浸泡水中,金针菇去根部洗净,干辣椒切段,小葱和蒜切碎备用。
3、泡软的粉丝平铺在盘子里,加少许的水。
4、金针菇铺在粉丝上,入锅蒸18分钟。
5、生抽加入装有小葱和蒜的碗里。
6、加入蚝油。
7、加入白糖。
8、加入盐,搅拌均匀。
9、蒸好的粉丝金针菇从笼屉中取出来。
10、倒入料汁。
11、在放上辣椒段,炒锅中烧热食用油,淋在金针菇上。
12、夏日清淡消暑的美味上桌喽。
小窍门
粉丝吸水,所以蒸的时候稍微加点水。