关于家常开胃羹-豆腐花菇肉丝羹的餐饮精选

“这羹是我比较喜欢吃的，我不喜欢大荤的汤，尤其在胃口不太好时，更喜欢吃，可能比较和胃吧。自从会做豆腐，基本从不外买。自制豆腐的方法与豆腐脑一样，只是黄豆与水比例有差异，黄豆：水=1:8左右，做豆腐用豆浆更浓而已。【自制豆腐...

“肉沫香菇豆腐羹，是一道营养价值丰富的菜肴，烹饪流程，简单易学！”食材明细主料豆腐（适量）鸡蛋（3个）西兰花（适量）肉末（200克）香菇（3朵）辅料油（少许）酱油（半勺匙）蚝油（半勺匙）十三香（少许）葱（少许）太椒（2个）姜（适量）蒜末（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗...

“杏鲍菇营养价值丰富,可以提高人体免疫功能.有助于胃酸的分泌和食物的消化,祛脂降降压.豆腐可以调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血.将其调成羹作为宝宝辅食也是合适不过呢.”食材明细主料杏鲍菇（30g）豆腐（50g）辅料...

食材明细主料豆腐（300克）瘦肉丝（55克）新鲜香菇（3个）榨菜丝（40克）辅料水淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）瘦肉丝香菇榨菜豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐2、新鲜香菇、榨菜丝3、瘦肉丝4、水淀粉5...

食材明细主料日本豆腐（1根）菌菇（50g）肉丝（50g）辅料香葱（2根）姜末（少许）调料油（一小勺）盐（适量）玉米淀粉（2匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菌菇豆腐羹的做法步骤1、香葱切葱花。2、菌菇洗净后撕成细丝。3、日本豆腐切成细丝。4、...

“女性中觉得自己贫血的人很多。有些人眼睑、嘴唇、指甲的颜色偏浅，她们认为这就是缺血造成的；还有些容易头晕，身体比较弱，也觉得这是缺血的表现。其实要真去医院检查往往结果都是正常的，所以大家没必要那么害怕。但话又说...

食材明细主料丝瓜（155克）豆腐（1盒）肉丝（60克）辅料水淀粉（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜肉丝豆腐羹的做法步骤1、材料：丝瓜、豆腐、肉丝、水淀粉2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待...

“今天做豆腐时用虫草花和肉丝来搭配炖煮着吃，提前将肉丝腌制一下入底味，先煸炒肉丝，再放入虫草花进去煸炒，加入适量的水熬汤，用这汤来炖煮豆腐，就能烧出了一锅的香浓好味的豆腐羹来。小火炖至入味的豆腐和粘稠的汁汤，用它们...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。”食材明细主料内酯豆腐...

食材明细主料豆腐（1盒）蟹味菇（1盒）肉丝（55克）辅料水淀粉（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝蟹味菇豆腐羹的做法步骤1、材料：豆腐、蟹味菇、肉丝、水淀粉2、将蟹味菇去根清洗一下，捞出待用。...

“这款汤简单快捷，味道也相当不错。冬天暖暖的来一碗。”食材明细主料嫩豆腐（160g）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精汁（适量）淀粉（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）银丝豆腐蛋花羹的做法步骤1、准备食材2、豆腐切丝3、...

食材明细主料豆腐（350克）猪肉（85克）新鲜香菇（40克）辅料水淀粉（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇猪肉豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、猪肉（已清洗）、新鲜香菇（先在盐水浸泡30分钟再洗净）。2、...

“这道羹非常鲜美，用料简单且比较自由，也不用很多调味料，尤其牙口不很好的老人也可以吃，更给喜欢泡饭的朋友们一个更方便的选择。”食材明细主料嫩豆腐（350g）香菇（4-5个）肉末（150-200克）辅料泡发木耳（4-5只）冬笋（半个）鸡蛋（1个）配料盐...

食材明细主料嫩豆腐（1盒）鲜猴头菌菇（2个）辅料香葱（1根）调料家乐黑椒酸辣汤料（1包）清水（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猴头菇豆腐羹的做法步骤1、准备好食材。2、猴头菇去蒂，用手撕成小块，放入准备好的淡盐水中浸泡5分钟...

“非常简单，滑嫩，开胃的一道汤羹。”食材明细主料内酯豆腐（一盒）辅料葱（一棵）香菜（一棵）鸡蛋（一枚）生姜（一小块）调料盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开胃羹的做法步骤1、内酯豆腐一盒，鸡蛋一枚，姜一小块，葱一棵，香...

食材明细主料樱玉豆腐（220克）咸肉（60克）花菜（225克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸肉花菜豆腐羹的做法步骤1、食材：樱玉豆腐、咸肉（已切）、花菜（已清洗）、水淀粉2、将樱玉豆腐放在案板上切开、...

食材明细主料香菇肉酱（适量）嫩豆腐（3块）辅料葱花（适量）胡椒粉（适量）淀粉水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇肉酱豆腐羹的做法步骤1、提前准备有多的香菇肉酱备用。2、香葱洗净切葱花3、嫩豆腐切小块备用4、砂锅加入...

“豆腐含钙高，烂肉和豆瓣酱的加入让这道菜更是美味。”食材明细主料豆腐（1块）肉馅儿（50g）辅料葱（3根）胡萝卜（半根）红薯粉（1勺）豌豆（2勺）豆瓣酱（1勺）醋（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烂肉酸辣豆腐羹的做法步骤1、豆腐切成小块，胡...

“夏天到了，想吃点清淡的。怎么能做到老少皆宜呢，就是这个豆腐羹里面有一点点玉米粉等杂粮又有小孩儿爱吃的火腿肠还有蔬菜，老少皆宜。”食材明细主料嫩豆腐（两块）鸡蛋（两个）火腿肠（一根）莴苣叶（几片）玉米片（小半碗）玉米面（半碗）辅料...

食材明细主料豆腐（350克）夜开花（1根）咸菜（160克）辅料水淀粉（适量）调料盐（适量）味精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）咸菜夜开花豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、夜开花、咸菜（已清洗切碎）、水淀粉。2、将豆腐撕开包...

“寒冷的冬天，晚饭的餐桌上如果不想太油腻，又想要来一小碗爽滑温暖的菜，你就做一道这样的菌菇豆腐羹吧。。。。它简单的做法不简单的口感，老少皆宜！带来冬日的温暖。”食材明细主料豆腐（350克）辅料香菇（2朵）黑木耳（一小把）猪肉末...

食材明细主料豆腐（1盒）香菇（50克）肉糜（100克）胡萝卜（1根）土豆（1只）辅料油（适量）盐（少许）鸡精（少许）淀粉（少许）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇肉糜豆腐羹的做法步骤1、豆腐肉糜胡萝卜土豆鲜香菇2、香菇洗净切丁，胡萝卜洗净切了，土豆...

“1.荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末；2.嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用；3.猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆；4.葱姜洗净，分别切段、片备用；5.将炒锅置旺火上，入猪油烧至六成时放入葱段、姜...

食材明细主料豆腐（350克）榨菜丝（50克）五花肉（65克）辅料水淀粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝五花肉豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、榨菜丝、五花肉（已切丝）、水淀粉2、将豆腐撕开...

“记得看过电视纪录片《舌尖上的中国》，里面提到过淮扬菜的豆腐羹，刀功十分了得，楞是把软软的豆腐切成细丝，还不会断，心里佩服极了，加上前段时间看了王茜主演的《美味关系》，偶尔翻翻后几集，介绍了这个菜，现在再想看看学习，又忘...