准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
高筋面粉 :
300 黄油 :
20酵母粉 :
3 精盐 :
3 牛奶 :
100ml 白砂糖 :
10 奶粉 :
10 鸡蛋 :
50 辅料
玫瑰
豆沙酱 :
200 具体步骤
1.混合主料完成一发
2.将面团排气等分松弛
3.擀皮
4.抹匀玫瑰豆沙酱
5.卷条
6.压扁
7.盘卷末端压底
8.完成二次发酵
9.烤箱预热时间在内上下火180度烤制40分钟
10.成品
烹饪技巧
红豆泡发压熟完成后再加糖与花瓣炒制稍干为益。豆沙酱过湿影响二次发酵。