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金针菇剁椒蒸鱼头的做法 金针菇剁椒蒸鱼头怎么做

金针菇剁椒蒸鱼头的做法 金针菇剁椒蒸鱼头怎么做

食材明细

主料
  • 鱼头 (半个)
  • 金针菇 (适量)
  • 剁椒 (适量)
辅料
  • 葡萄籽油 (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 蒸鱼豉油 (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

金针菇剁椒蒸鱼头的做法步骤

  • 金针菇剁椒蒸鱼头的做法 金针菇剁椒蒸鱼头怎么做 第2张

    1、金针菇洗净切段放入碗中

  • 金针菇剁椒蒸鱼头的做法 金针菇剁椒蒸鱼头怎么做 第3张

    2、姜葱切碎

  • 金针菇剁椒蒸鱼头的做法 金针菇剁椒蒸鱼头怎么做 第4张

    3、将鱼头放入金针菇上

  • 金针菇剁椒蒸鱼头的做法 金针菇剁椒蒸鱼头怎么做 第5张

    4、撒上姜葱

  • 金针菇剁椒蒸鱼头的做法 金针菇剁椒蒸鱼头怎么做 第6张

    5、放入剁椒加入适量盐、料酒、和葡萄籽油

  • 金针菇剁椒蒸鱼头的做法 金针菇剁椒蒸鱼头怎么做 第7张

    6、放入蒸锅大火蒸约二十分钟即可

  • 金针菇剁椒蒸鱼头的做法 金针菇剁椒蒸鱼头怎么做 第8张

    7、成品淋入适量蒸鱼豉油。

小窍门

鱼先用盐腌制片刻。