茄汁茄夹的做法 茄汁茄夹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁茄夹的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、准备食材

• 3、将茄子切片一刀断一刀不断

• 4、切好的茄子中夹入拌好的肉末

• 5、鸡蛋面粉加水搅拌成糊

• 6、将夹好肉末的茄子挂糊放入电饼铛中

• 7、煎之两面金黄

• 8、放入炒锅加入番茄酱

• 9、成出装盘

小窍门

1、茄子可以用油炸但我用的少油煎之这样比较建康
2、番茄酱可以直接浇在茄夹上
3、肉末的多少根据自己喜欢