![美味的莲藕龙骨汤怎么做好吃又简单]( "美味的莲藕龙骨汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
莲藕 ：
800龙骨 ：
500 辅料
瘦肉 ：
300料酒 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量 陈皮 ：
适量 具体步骤
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1.莲藕去皮切成块
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2.龙骨和瘦肉切块后洗干净
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3.陈皮洗干净备用
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4.锅里倒入适量水煮开后加入料酒
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5.将龙骨和瘦肉倒进去焯烫五分钟捞起
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6.煲里倒入龙骨和瘦肉
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7.加入莲藕
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8.倒入陈皮
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9.加入适量清水
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10.放入几片姜片
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11.盖上盖子大火煲开后转小火煲两小时
![美味的莲藕龙骨汤怎么做好吃又简单 第13张]( "美味的莲藕龙骨汤怎么做好吃又简单 第13张")
12.煲好后加入适量盐拌匀即可
烹饪技巧
1、煲汤最好选择粉藕2、龙骨和瘦肉焯烫可去掉一些腥味3、建议煲时大火煲开后转小火慢煲4、煲汤最好选择是瓦锅煲
