![自制卤猪肉怎么做好吃又简单]( "自制卤猪肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
猪肉 ：
500 辅料
花椒 ：
5 姜 ：
8老抽 ：
4 冰糖 ：
10料酒 ：
适量生抽 ：
6肉寇 ：
2盐 ：
5 八角 ：
3桂 皮 ：
4 具体步骤
![自制卤猪肉怎么做好吃又简单 第2张]( "自制卤猪肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.选择带皮猪肉
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2.将带皮五花切一厘米见方的肉块
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3.将所有材料准备齐全
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4.酱油类
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5.将肉放入高压锅里加水（沫过肉既可）
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6.将所有材料加入
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7.将锅烧大开加盖用豆蹄盘功能既可
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8.高压锅压消去再用煮饭功能将汤汁收一下既可
烹饪技巧
1、先择肉很重要（要选择三肥七瘦的）2、老抽与生抽的用量3、汤汁一定要收4、先大火将锅烧开再盖盖
