蘑菇瘦肉炒小素鸡的做法 蘑菇瘦肉炒小素鸡怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蘑菇瘦肉炒小素鸡的做法步骤

• 1、食材：瘦肉（已清洗切片）、蘑菇（已洗净）、小素鸡。

• 2、在瘦肉里加适量的料酒。

• 3、加适量的酱油。

• 4、加适量的盐。

• 5、加适量的玉米淀粉。

• 6、加适量的玉米油。

• 7、拌匀，腌制10分钟。

• 8、将小素鸡拆开包装取出110克小素鸡放在案板上切成片，蘑菇也切成片。

• 9、接着，将切好的小素鸡和蘑菇下入沸水锅中焯上2分钟后捞出。

• 10、起锅倒油烧热，下入腌制好的瘦肉翻炒翻炒。

• 11、然后，合入焯好的小素鸡和蘑菇翻炒翻炒。

• 12、最后，加适量的酱油。

• 13、加适量的盐。

• 14、调味炒匀即成。