肉末蒸蛋的做法 肉末蒸蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末蒸蛋的做法步骤

• 1、前腿肉切末，加入1/2匙盐，花生油，玉米淀粉和葱花拌匀。

• 2、鸡蛋打散。

• 3、加入1.5倍温水和盐拌匀。

• 4、过滤到蒸碗中，放入肉末搅拌均匀，入蒸锅，上面盖个盘子，烧开转中火蒸10分钟，关火焖5分钟，取出放入酱油和香油即可。