准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉 :
400 素鸡 :
1个 辅料
蒜头 :
适量 白砂糖 :
适量油 :
适量生姜 :
适量料酒 :
适量 醋 :
适量盐 :
适量水 :
适量 具体步骤
1.蒜头生姜洗干净,蒜头切片,生姜切丝备用
2.猪肉洗干净,切块备用
3.素鸡洗干净,切片备用
4.锅里放油,待油热后把生姜和蒜头放入锅中,把猪肉也放入锅中,翻炒
5.待猪肉都变色之后把素鸡倒入锅中,翻炒
6.放调料:盐,白砂糖,醋,料酒
7.放适量水,大火烧开
8.待菜熟后即可关火
9.这样一道素鸡烧肉完成咯!
烹饪技巧
放适量醋,比较入味