咸肉蒸素鸡的做法 咸肉蒸素鸡怎么做 飘香香 热菜 2.43W 大中小设置文字大小 食材明细主料老相食七两软素鸡 (1个)辅料五花咸肉 (100g)调料调味料 (若干)咸鲜 (口味)半小时 (耗时)普通 (难度)咸肉蒸素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切成厚度0.5厘米的片,油炸后泡冷水5分钟;五花咸肉切成0.3厘米的薄片备用;2、老相食素鸡整齐的码放在盘中,咸肉铺在素鸡上面;鸡汤或者猪骨汤200g下锅,加入盐、鸡精、胡椒粉和猪油,烧开后,加入到素鸡中,没过素鸡即可;3、上笼蒸25分钟,出锅后上面洒葱花,浇上热油即可。小窍门素鸡油炸后泡水,可以保持素鸡软糯的口感;家里没有鸡汤和猪骨汤,可以用清水200克,加入美极浓缩鸡汁8g或者浓汤宝;蒸的时间要长点,太短时间,素鸡不入味。 TAG标签:咸肉蒸素鸡的做法步骤 咸肉蒸素鸡怎么做 咸肉蒸素鸡 咸肉蒸素鸡的家常做法 咸肉蒸素鸡的最正宗做法 素鸡 咸肉蒸素鸡怎么做好吃 咸肉 咸肉蒸素鸡的做法 #