豆干肉末米线酱的做法 豆干肉末米线酱怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆干肉末米线酱的做法步骤

• 1、豆干切小丁。

• 2、锅里倒油，烧热后下入豆干炸，油差不多能没过豆干。

• 3、炸成这样干干的，捞出来备用。

• 4、肉馅放点料酒和盐腌一会儿，锅里多余的油倒出来留一点底油，倒入姜末和肉炒干水分，盛出来备用。

• 5、将炸豆干的油再倒入锅里，放入豆瓣酱和火锅料，小火翻炒。

• 6、火锅料炒化后，倒入肉末和豆干，继续翻炒，加入盐，生抽，糖调味。

• 7、关火，盛到一个干净的容器里，放入冰箱。（我的容器提前用开水消毒了）

• 8、马上可以煮一碗香香的米线吃了！