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酱香火锅的做法 酱香火锅怎么做

酱香火锅的做法 酱香火锅怎么做

冬天到了,最适合比家里吃火锅了,火锅底料很重要,用六月香豆瓣酱调制的火锅底料,酱香十足,美味挡不住。

食材明细

主料
  • 海鲜 (随意)
  • 蔬菜 (随意)
  • 年糕 (1包)
  • 绿豆粉 (随意)
  • 牛肉片 (随意)
  • 排骨 (随意)
  • 香菇猪肉丸子 (1包)
  • 鱼豆腐 (1包)
  • 干香菇 (少许)
调料
  • 六月香豆瓣酱 (3勺)
  • 味达美臻品蚝油 (适量)
  • 味达美特级生抽 (随意)
  • (2勺)
  • 酱香 (口味)
  • 火锅 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

酱香火锅的做法步骤

  • 酱香火锅的做法 酱香火锅怎么做 第2张

    1、吃火锅喽,把所有的食材洗好装碗盛盘。

  • 酱香火锅的做法 酱香火锅怎么做 第3张

    2、准备火锅底料,火锅里放足水,放入盐,,加入三勺豆瓣酱。

  • 酱香火锅的做法 酱香火锅怎么做 第4张

    3、适量蚝油。

  • 酱香火锅的做法 酱香火锅怎么做 第5张

    4、加入适量生抽,用高火烧开。

  • 酱香火锅的做法 酱香火锅怎么做 第6张

    5、把班级,排骨,香菇,玉米,年糕先放入火锅烧。

  • 酱香火锅的做法 酱香火锅怎么做 第7张

    6、多烧滚几遍,更入味。

  • 酱香火锅的做法 酱香火锅怎么做 第8张

    7、吃火锅怎么哪能少油条,外面不卫生,自己炸吧,想吃多少炸多少。

  • 酱香火锅的做法 酱香火锅怎么做 第9张

    8、香菜也必不可少。

  • 酱香火锅的做法 酱香火锅怎么做 第10张

    9、锅里水烧开后,加入自己喜欢吃的东西开吃。

  • 酱香火锅的做法 酱香火锅怎么做 第11张

    10、从火锅里舀一勺汤汁放碗里,想吃什么就夹到碗里,美味佳肴。

  • 酱香火锅的做法 酱香火锅怎么做 第12张

    11、成品图。

小窍门

盐根据自己的口味添加。
吃火锅时一定要慢慢来,一定要煮熟再吃,吃的时候注意不要烫伤舌头,刚煮好的东西太烫了,稍安勿躁。