香椿酱的做法 香椿酱怎么做

“绿油油，香喷喷，拌饭拌面，做汤米粉都很棒。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香椿酱的做法步骤

• 1、香椿马上快下去了，赶紧买了一捆香椿，做一瓶香椿酱，用来拌饭，拌面，做汤粉，米线都很棒。

• 2、香椿洗净，切碎。

• 3、小葱，洋葱，洋葱苗，香菜，姜片备用。

• 4、锅里适量的烧五成热。

• 5、放入花椒，香叶，桂皮，小葱，洋葱，洋葱苗，香菜。

• 6、小火慢炸。

• 7、炸至微微焦黄。

• 8、捞出香料。

• 9、切好的香椿放进去。

• 10、小火把香椿上的水汽炒出来即可。大约炒了4分钟。我喜欢保持香椿绿油油的颜色。不时翻动一下，避免不均匀。

• 11、适量盐，拌匀，放至温热。

• 12、一点味精提鲜。

• 13、放凉盛入玻璃瓶中即可。

• 14、油都是绿的，太香了。

• 15、成品。