蒸黄花鱼的做法 蒸黄花鱼怎么做

“黄花鱼肉质嫩滑，营养丰富，骨少很适合人小孩吃，蒸菜更健康。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

蒸黄花鱼的做法步骤

• 1、黄花鱼去鳞开肚去内脏。

• 2、切点姜丝，葱丝。

• 3、先把鱼头切断，再把鱼肚用刀开至鱼背处，如图再切一段段连着。

• 4、装盘，如图。

• 5、铺上姜丝。

• 6、水开后放入蒸锅蒸12分鐘。

• 7、时间到，取出倒掉汤汁。

• 8、摆上葱丝。

• 9、淋上热油。

• 10、最后淋上蒸鱼豉油就完成了。

• 11、成品图。

• 12、成品图。