海米冬瓜的做法 海米冬瓜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海米冬瓜的做法步骤

• 1、冬瓜去皮去瓤切厚片备用，海米洗净备用。

• 2、现将海米炒一下，这是为了炖出奶白色。

• 3、锅里加水，煮开后打掉浮沫，放入冬瓜。

• 4、大火5分钟左右，奶白色就出来了，加入少许盐和鸡精，一定要少放，海米原本就含盐。

• 5、成品。

小窍门

姜片是去腥用的。