冬瓜海米汤的做法 冬瓜海米汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜海米汤的做法步骤

• 1、冬瓜洗净取皮，葱切小段，姜切片。

• 2、冬瓜切厚片，海米洗净泡水浸泡。

• 3、汤锅加水，放入海米、姜片。

• 4、炒锅放入少许油，加入葱段开小火煎葱段。

• 5、炒出葱香味开大火加入冬瓜片翻炒至冬瓜片略断生。

• 6、汤锅水开后加入冬瓜片和炒过的葱，大火烧开后关小火炖10分钟。

• 7、加入食盐再炖5分钟，关火加味精出锅。

• 8、加入香菜倒入汤碗即可。